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불고기 레시피
얇게 썬 소고기를 간장 양념에 재워 달큰하게 볶는 소불고기 레시피입니다. 밥반찬과 손님상 메뉴로 모두 쓰기 좋습니다.
재료
- 불고기용 소고기
- 양파
- 대파
- 버섯
- 간장
- 설탕
- 배 또는 배즙
- 다진 마늘
- 참기름
조리순서
- 소고기는 키친타월로 핏물을 가볍게 제거합니다.
- 간장, 설탕, 배즙, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 고기와 채소를 양념에 재운 뒤 팬에 펼쳐 볶습니다.
- 국물이 너무 많지 않게 졸여 밥과 함께 냅니다.
장보기 목록
- 불고기용 소고기
- 양파
- 버섯
- 간장
- 배즙
- 참기름
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