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청국장 레시피
청국장과 두부, 김치, 채소를 넣어 구수하게 끓이는 찌개입니다. 냄새는 강하지만 밥과 잘 어울리는 집밥 메뉴입니다.
재료
- 청국장
- 두부
- 김치
- 애호박
- 양파
- 대파
- 청양고추
- 멸치 다시마 육수
조리순서
- 육수에 김치와 양파를 넣어 먼저 끓입니다.
- 애호박과 두부를 넣고 재료가 익을 때까지 끓입니다.
- 청국장은 마지막에 풀어 향을 살립니다.
- 대파와 청양고추를 넣고 간을 맞춰 마무리합니다.
장보기 목록
- 청국장
- 두부
- 김치
- 애호박
- 양파
- 청양고추
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