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감자조림 레시피
감자를 간장 양념에 윤기 있게 졸이는 밑반찬입니다. 도시락이나 집밥 반찬으로 오래 사랑받는 메뉴입니다.
재료
- 감자
- 양파
- 간장
- 올리고당
- 설탕
- 맛술
- 식용유
- 참기름
- 깨
조리순서
- 감자는 한입 크기로 썰어 물에 담가 전분을 뺍니다.
- 팬에 감자를 살짝 볶은 뒤 물과 양념을 넣습니다.
- 감자가 익을 때까지 중불에서 졸입니다.
- 국물이 윤기 있게 남으면 참기름과 깨를 넣습니다.
장보기 목록
- 감자
- 양파
- 간장
- 올리고당
- 참기름
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