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잔치국수 레시피
멸치육수에 소면과 채소 고명을 올려 먹는 따뜻한 국수입니다. 가볍지만 든든한 한 끼로 만들기 좋습니다.
재료
- 소면
- 멸치 다시마 육수
- 애호박
- 당근
- 달걀
- 대파
- 국간장
- 다진 마늘
조리순서
- 멸치와 다시마로 육수를 우려 국간장으로 간합니다.
- 애호박과 당근은 가늘게 썰어 볶거나 육수에 살짝 익힙니다.
- 소면은 삶아 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담습니다.
- 뜨거운 육수와 고명, 양념장을 올려 냅니다.
장보기 목록
- 소면
- 멸치
- 다시마
- 애호박
- 당근
- 달걀
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