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제육볶음 레시피
돼지고기와 양파, 대파를 매콤달콤한 양념에 볶아내는 집밥 대표 메뉴입니다. 자취 저녁 메뉴나 도시락 반찬으로도 활용하기 좋습니다.
재료
- 돼지고기 앞다리살 또는 목살
- 양파
- 대파
- 고추장
- 고춧가루
- 간장
- 설탕
- 다진 마늘
- 참기름
조리순서
- 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고 양파와 대파를 준비합니다.
- 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념을 만듭니다.
- 팬에 고기와 양념을 넣고 중불에서 볶다가 채소를 더합니다.
- 고기가 완전히 익고 양념이 배면 참기름을 둘러 마무리합니다.
장보기 목록
- 돼지고기
- 양파
- 대파
- 고추장
- 고춧가루
- 간장
- 다진 마늘
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